Kria Oretika koude voorgerechten |
|
| 1. | Feta Salata |
| salade met pikante fetakaas (heerlijk op brood) | |
| 2. | Elies ke piperies |
| olijven en pepers | |
| 3. | Tzatziki |
| geklopte Griekse yoghurt met komkommer, knoflook en kruiden | |
| 4. | Zalm carpaccio |
| 5.. | Melitzana salata |
| auberginesalade, op een bedje van sla, met huisgemaakte dressing | |
| 6. | Tono salata |
| geklopte eilandsalade met tonijn, tomaat en paprika | |
| 7. | Kalamaria salata |
| inktvissalade met paprika, uien en dressing | |
| 8. | Garides salata |
| een cocktail van garnalen in whiskysaus | |
| 9. | Feta |
| de traditionele Griekse schapenkaas metolijfolie en uien | |
| 10. | Carpaccio van ossenhaas |
| 11. | Pikilia |
| een combinatie van koude voorgerechten | |
| Zesta Oretika | |
| warme voorgerechten | |
| 12. | Feta me sambon |
| gebakken feta met ham uit de oven | |
| 13. | Spanakotiropita |
| fijne bladerdeeg gevuld met spinazie, kaas en kruiden | |
| 14. | Dolmadakia |
| met rijst en gekruid gehakt gevulde druivenbladeren in citroensaus | |
| 15. | Keftedakia |
| gehaktballetjes in een pikante rode saus met feta en uitjes | |
| 16. | Feta saganaki dodonis |
| gepaneerde, gebakken schapenkaas | |
| 17. | Garides saganaki |
| garnalen met zeer smakelijke saus op basis van room, tomaten en knoflook | |
| 18. | Midia saganaki |
| gebakken mosselen met uien, feta en knoflook | |
| 19. | Kalamaria Tiganita |
| gebakken inktvis met knoflooksaus | |
| 20. | Oktapodi scharas ladolemono |
| verse octopus van de grill met olijfolie en citroen | |
| 21. | Oktapodi a`la Makis |
| octopus gebakken met pittige kruiden, knoflook en olijven | |
| 22. | Garides fournou |
| 3 grote gamba`s uit de oven in tomatensaus en kaas | |
| 23. | Bourekakia melitzana |
| heerlijke auberginekroketjes (vegetarisch) | |
| 24. | Pikilia (minimaal 2 pers.) |
| een combinatie van warme voorgerechten | |
